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チョコとナッツのドロップクッキー
by kiri19
さくさく・ほろほろの簡単に出来るクッキーです。 ナッツやチョコが入るので香ばしいですよ♪
コツ、ポイント
バターは電子レンジ700Wで25秒程かけて柔らかくしても大丈夫です。溶かさない様に注意して下さい。4ではしっかりと混ぜ合わせ、粉っぽさが残らない様にして下さい。5はスプーンで取る量で大きさや出来る枚数も変わります。間隔をあけて置いて下さい。
材料
(約20~25枚分)
●薄力粉
140g
無塩バター
100g
グラニュー糖
55g
●無糖ココアパウダー
10g
●ベーキングパウダー
小1/2
卵黄
1個
塩
少々
くるみ
40g
ヘーゼルナッツ
30g
チョコチップ
40g
このレシピの生い立ち
ナッツが余っていたので短時間で出来るクッキーを作りたくなりました。サクサクでほろほろの香ばしいクッキーができました。
1.
-下準備- バターは室温に戻して柔らかくしておく。 ●の材料は合わせておく。 オーブンは170度に予熱。
2.
柔らかくしたバターをボウルに入れ泡だて器でなめらかにします。卵黄・グラニュー糖・塩を入れて白っぽくなるまでよく混ぜます。
3.
なめらかでふわっとなったら、ナッツ類・チョコチップを入れゴムベラに持ち替えてよく混ぜます。
4.
●の合わせた材料を2回に分けて振り入れます。その都度、縦に切る様に混ぜ、粉っぽさが残らない様にゴムベラで混ぜます。
5.
まとまったらスプーンで軽く一杯取り、シートを敷いた天板におきます。スプーンの背で押して整え指で真ん中を少しへこませます。
6.
170度で25~30分焼きます。焼き立ては柔らかく崩れやすいのでオーブンから出したらそのまま2、3分程おきます。
7.
かたくなってくるので、網の上に置いて完全に冷まします。 クッキングペーパーを敷くと余分な油も落ちます。
8.
ラッピングなども♪ナッツ類はお好みのナッツでどうぞ。 マカダミアナッツやアーモンドなども◎です。
https://cookpad.com/recipe/714444
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