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きなこビスケット
by 緑緑甜
クッキーとビスケットの中間のようなお菓子。 材料は家にあるもので如何様にもアレンジできます。
コツ、ポイント
バターやねり胡麻の代わりに他のオイルで代用出来ると思います。レーズン無しでもナッツを入れたりしてもよいと思います。
材料
(10個分)
薄力粉
150g
きなこ
50g
砂糖
50g
バター
30g
黒ねり胡麻
20g
卵
1個
塩
少し
牛乳
生地がまとまる程度
レーズン
お好みの量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で洗い物少なく、腹持ちのいいヘルシーおやつを作りたいと思いました。
1.
薄力粉ときなこにバターを入れて手ですり混ぜる。
2.
1にねり胡麻を入れて手ですりまぜる。
3.
2に砂糖と塩を加えてよくまぜ、溶き卵を加えて混ぜる。
4.
生地がまとまって手に付かない程度になるように 牛乳を様子を見ながら加えて混ぜる。
5.
レーズンを刻んで生地に混ぜ、5cmくらいの幅の棒状にまとめる。2cmくらいの幅に切って手で形を整える。
6.
予熱180°のオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7144612
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