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ダイエットきんぴらごぼう
by 奥村一郎
商品紹介ちゃうよ。^^
コツ、ポイント
ダイエットするなら、メンタルパートナー的ダイエット理論 https://note.com/mentalpartner/m/m49c176f8d953
材料
(3人分)
ごぼう
1本
にんじん
1本
糸こんにゃく
1袋
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
薄口醤油
大さじ2
サンバル
小さじ1
酒盗(塩辛)
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚こまがあると思ってたのに、使い切ってた。糸こんにゃくでカサ増し。旨味と香りをアレンジ。料理はJAZZのよう。身近な即興がおもしろい。
1.
肉なしのきんぴらを作ってサンバルで辛味を加え、酒盗や塩辛で旨味を加える。
2.
お好みで生七味で香りを加えるのも良い。
https://cookpad.com/recipe/7144728
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