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カブと玉ねぎ生ハムのマリネ
by ムネバーンシモ
カブの美味しい季節になってきたので 簡単に出来るオシャクソな一品を。 普通のお酢しかない場合は、砂糖小さじ1を足してね
コツ、ポイント
切って揉むだけで、簡単にそれっぽい一品になります。生ハムの代わりにハムでもOKだけど、生ハムの方がおススメ!
材料
カブ
3個
新玉ねぎ
1/2
生ハム
30〜50g
塩
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
酢(簡単いろいろ使える酢)※甘みのあるお酢
大さじ1
レモン汁
大さじ1
黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
誰かのお家で食べて美味しかったので真似してみました。
1.
カブの皮を剥き、薄切り(2〜3mm)にする。 新玉ねぎも薄切り(2〜3mm)に。 生ハムは2cm幅ぐらいに切る。
2.
ビニール袋にカブと玉ねぎを入れ、塩を小さじ1入れて揉みする。 水が出てくるぐらいまで軽く揉む。
3.
袋の中にオリーブオイル、酢、レモン汁を入れて揉む
4.
仕上げに粗びき黒こしょうをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7144775
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