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焼くだけ!ナンチャッテ鶏の南蛮漬け♪
by mipamipa
夕飯メインはもちろん! お弁当&がっつりおつまみにも♪
コツ、ポイント
焼きあがった肉はお皿にキッチンペーパー引いて、その上に肉を並べすわせる感じです! たれはすべて(七味以外)は1:1:1。 薄いかな~と思ったらお好みでプラスしてください。(その際も1:1:1で)
材料
(2人分)
鶏胸肉
300グラム
たまねぎ
1/2
にんじん
1/4
■
A調味料
酢
大4
しょうゆ
大4
砂糖
大4
七味
小1
このレシピの生い立ち
いつも揚げてから、たれに漬け込む我が家... 揚げ物するほど油がなかったので~(;^_^A 焼いただけで作って見ましたが、、美味だった!
1.
鶏胸肉一口サイズにきります、たまねぎ千切り&にんじんも千切りに。
2.
ボールにAを合わせておき、レンジでたまねぎ&にんじん加熱したのも入れる(600Wで2分くらい)
3.
鶏胸肉を塩コショウし、片栗粉まぶしフライパンで両面こんがり焼きます。
4.
3の焼きあがった肉をキッチンペーパーなどで油を吸わせ、2のボールに熱いうちに入れて1時間くらい漬け込む。
https://cookpad.com/recipe/714480
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