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水菜と春菊と豚肉の卵とじ
by ズボラ勇者
シャキシャキした野菜と豚肉の組み合わせがたまりません。 お弁当のおかずや作り置きおかずにも!
コツ、ポイント
調味料は、さしすせその順で入れましょう
材料
水菜
お好みで
春菊
お好みで
豚肉
お好みで
卵
2個
水
100cc
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
水菜と春菊の大量消費に
1.
水菜や春菊、豚肉を一口大に切る
2.
鍋に調味料を入れて一煮立ちさせたら豚肉を入れて、アクを取り除く
3.
豚肉に火が通ったら水菜や春菊を入れてしんなりとするまで煮る
4.
卵を溶き、鍋に回しながら入れて蓋をする。 卵がお好みの硬さになったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7144854
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