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ツナの五目炊き込みご飯
by くまっくま520
シーチキンを使った五目炊き込みご飯です。 具材を細かく切るのが好きなのでシーチキン以外は小さめに切ってます。
コツ、ポイント
シーチキンはソリッドタイプを使うと、ごろっとしてて美味しいのでおススメです。 3合にする場合は調味料を「大さじ4→大さじ3」にして、具材を減らして調節してください。
材料
(4合)
お米
4合
にんじん
1/2本
椎茸
2個
あぶらあげ
1枚
舞茸
1/2パック
シーチキン(ソリッド)
1缶(140g)
■
(調味料)
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
このレシピの生い立ち
シーチキンを大量に貰ったので、炊き込みご飯にしました。
1.
お米を研いで炊飯器にセットします。 後から調味料を加えるので3合の目盛りまで水を入れて、1時間ほど浸水させます。
2.
にんじんは細切りに、 椎茸は軸を落として半分にし薄切りに、 あぶらあげは細めの短冊切りに、 舞茸は手でちぎります。
3.
浸水終わったら調味料を入れてさっと混ぜ、4合の目盛りまで水を入れます。
4.
具材を乗せてから、軽く油を切ったシーチキンを乗せて炊きます。
5.
ご飯が炊き上がったら全体を軽くまぜまて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7145190
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