2009.12.16話題入り。簡単!ジューシーな人参に胡麻の風味がぴったり。ノンオイルノンエッグのマクロビマヨネーズで。
コツ、ポイント
出来上がりが水っぽくならないように、2の手順で人参の水気をよく切ること。
材料
(2人分)
■
マクロビマヨネーズ (レシピID:710620 )
このレシピの生い立ち
こういう味が食べたくて自己流で。
1.
人参は洗い、無農薬でなければ皮をむき、千切りスライサーで切る。包丁で切る場合は細切りに。
2.
千切りした人参に塩ひとつまみを混ぜ、数分置いてからギュッと絞って水気を切る。
3.
マクロビマヨネーズの材料を全部混ぜ、2の人参と合わせ、器に盛る。
4.
千切りスライサーが一つあるととても便利! 切った断面がザラッとなるので、ドレッシングがしんなり馴染んで美味です♪
5.
マクロビマヨネーズ姉妹レシピ:
「林檎と菊菜のサラダ」(レシピID :710640)
https://cookpad.com/recipe/714578
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