ヘルシーなダイコンとノンオイルホワイトソースでちょっとフレンチ風♪アクセントにハーブを加えて!
コツ、ポイント
ローズマリーの代わりにお好みのハーブでも。ハムやベーコンを加えても!ダイコンの水分で水っぽくならないようにパン粉を加えるのがポイント。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな季節素材ダイコンで!
1.
ダイコンは2~3cmくらいの輪切りにする。固めに下茹でをしておく(あれば米のとぎ汁で)。
2.
ダイコンの内側をくり抜き器やスプーンでくり抜いて器の状態にする。中身はみじん切りにしておく。
3.
耐熱容器に牛乳を入れ、薄力粉をふるいながら加えてよく混ぜ、電子レンジで、途中何度か混ぜてとろみが付くまで加熱する。
4.
2に塩コショウ、コンソメ、パン粉、ローズマリー、ダイコンのみじん切りを加える。
5.
2のダイコンカップに4をこんもり詰め、チーズを乗せてトースターで焼き色が付くまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/714603
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.