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白菜のホワイトスープ
by もぐもぐsayama
寒い日にぴったり♪シャキシャキ白菜と温かスープで、身体も温まる!
材料
(4人分)
白菜
4枚
ベーコン
2枚
ニンジン
2分の1本
鶏ガラスープ
300cc
エリンギ
1本
コーン(粒状の缶詰)
2分の1缶
牛乳
300cc
塩・こしょう
少々
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
狭山市産の白菜を使用しました
1.
白菜とベーコンを2センチメートル幅に、ニンジンを千切りにする
2.
鍋に油を入れ、ベーコンとニンジンを炒め、白菜を加える
3.
2.に鶏ガラスープ、一口サイズに切ったエリンギ、コーン(汁ごと)を加え、白菜に火が通るまで煮る
https://cookpad.com/recipe/7146203
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