ガッツリ行きたい時に!
ニンニクとひき肉の旨味が凝縮されてます!
コツ、ポイント
ひき肉をしっかり火を通して、臭みを無くすのがポイント!カリッカリだと良き
このレシピの生い立ち
ガッツリパスタを食べたくって作ってみました。
1.
パスタを茹でておく
何分のモノでもOK
規定の時間の1分前にあげておくと良い
3.
フライパンにオリーブオイル、ひき肉、ニンニクを入れて炒める
4.
お肉の臭みがなくなったら、トマト缶と◉を入れて水分を飛ばす。
中火が良き
強すぎると焦げるかもなので注意!
5.
水分が飛んで、半分くらい量が減ったら、ベビーリーフを入れて残りの水分を飛ばす。
6.
茹で上がっているパスタをソースに入れて絡ませる。
残りの水分をパスタに吸わせるイメージ
炒めるのではなく絡ませる!
https://cookpad.com/recipe/7146255
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