文字サイズ:
ケトルと言っても、「やかん」ではありません。 じゃがいもを低温の油でひっくり返しながらじっくり揚げていきます。ひっくり返しながらじっくり揚げているから油分が少なくヘルシーになるそうです。 この調理方法をケトルフライと言うんだそう。