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グリーンアスパラのマリネ
by 美冬。
グリーンアスパラをシンプルかつおいしく食べたいときに作っています。
材料
■
グリーンアスパラ
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
ベーコンと一緒ににソテーしたり、マヨネーズをかけていただくのも好きだけれど、もっと他にはないかしら?と、よく胡瓜で作る方法に手を加えてみたら美味しくなりました。
1.
グリーンアスパラを塩を加えたお湯でちょっと固めに茹でる。
2.
保存容器に、おしょうゆ、みりん、お酢、砂糖をよく混ぜ合わせておく。
3.
固く茹でたグリーンアスパラの水気をよくきり、熱いうちに2に入れる。
https://cookpad.com/recipe/714772
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