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牛ホルモン焼き
by 三茶のぎわ
ビールに合うしか無い!!
コツ、ポイント
脂がすごいんでびっくりしないようにしてください笑
材料
牛モツ
250g
にんにく
1欠
長ネギ
1/2本
お湯
たっぷり
お酒
大さじ1
◉お醤油、みりん
大さじ1
◉砂糖
大さじ1/2
七味
適量
このレシピの生い立ち
普段と違うモツが食べたくって作ってみました
1.
最初に牛モツを茹でて余計な脂を取る
2.
牛モツを取り出しておく にんにくを薄く切る 長ネギを切って水にさらす 5分くらいであげて水を切る
3.
フライパンを熱してにんにくと牛モツをいれ炒める
4.
若干火が通ったら、お酒を入れて蓋をして蒸す。 3分くらいでOK
5.
蓋を開けて◉を入れて炒める
6.
皿に盛りネギと七味を散らして完成!!
https://cookpad.com/recipe/7148164
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