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ハリッサ入り大人の簡単オーロラソース
by ブンチョスキー
エビ、ちくわ、イカ等にも!炒めた茄子やじゃがいもにも合いますヨ。春巻きに付けるソースでも美味しいです♪
コツ、ポイント
混ぜて和えるだけ〜!混ぜてつけて食べるだけ〜!
材料
(鶏肉だと2枚分)
ケチャップ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
酢またはレモン汁
小さじ2
ハリッサ
大さじ1〜
鶏肉
2枚
塩胡椒
適宜
オリーブオイル(焼く時用)
大さじ1位
小麦粉(具材にまぶして焼きたい場合)
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
エビマヨとかオーロラソース炒めとか、ハリッサチキンとか色々美味しそうなの食べたい! …だったら混ぜたらどうかしら〜?
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切り分けて塩胡椒しておく。(写真は手羽中です)
2.
ボウルにケチャップ、マヨネーズ、酢、ハリッサを入れて良く混ぜ合わせる。(味見しながら調節してね)
3.
フライパンに油を熱し、鶏肉を色良く焼く。中まで火が通るように蓋をしたり、火加減を中火にしたりしてね。
4.
鶏肉が焼けたら火を止め、ソースを和えて出来上がり! 白ワインやシェリーとどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/7148177
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