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豚ロースブロックのにんにく生姜焼き
by クック7FNN0F☆
生姜、大蒜、醤油で間違いない豚ロースのステーキです。ご飯に合う。
コツ、ポイント
しっかり漬け込むと美味しいです。
材料
(2人分)
豚ロースブロック
500g
料理酒
大さじ3杯
醤油
大さじ3杯
大蒜チューブ
5cm
生姜チューブ
5cm
玉葱
半分
油
大さじ1杯
山椒の実(茹で)
大さじ1杯
千切りキャベツ
適量
このレシピの生い立ち
お店で食べた豚ロースの生姜焼きステーキを思い出して好みの味付けに。
1.
豚ロースをフォークでグサグサ穴開けます。
2.
酒、醤油、大蒜、生姜で漬け込みます。半日が理想。
3.
玉葱を薄切りします。
4.
油を引いて豚を両面焼いて、玉葱、山椒も加えてたれと絡めて焼きます。
5.
千切りキャベツと共に。
https://cookpad.com/recipe/7148299
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