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カレールウで作る野菜たっぷりキーマカレー
by FKbaby
みじん切りにした野菜がたくさん入ったキーマカレーです!
コツ、ポイント
水の代わりに野菜ジュースやトマトジュースでも美味しいです。
材料
(2人分)
サラダ油
大さじ1
●挽き肉
200g
●じゃがいも(みじん切り)
1個
●人参(みじん切り)
1/2本
●玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
●生姜(みじん切り)
小さじ1
●にんにく(みじん切り)
小さじ1
水
150cc
■カレールウ
2かけ
■顆粒コンソメ
小さじ1
■トマトケチャップ
大さじ1
ご飯
お茶碗2杯分
このレシピの生い立ち
野菜の消費です。
1.
フライパンにサラダ油を熱し、●を入れて炒める。肉の色が変わって野菜に火が通るまでしっかり炒める。
2.
水を加えて一煮立ちさせ、■を入れてルウを溶かしながら炒め合わせる。
3.
お皿にご飯をよそい、(2)をかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7148481
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