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さば缶と豆腐のトマト缶煮込みでチーズ焼き
by ほっこり~の
簡単に作れるのに、手が込んでいるように見えるのが嬉しい♪野菜を一緒に煮てもいいし、ご飯を入れても美味しそうですね。
コツ、ポイント
顆粒コンソメ·砂糖·ケチャップの分量は、お好みに合わせて調節してください。 トップの写真ではフォークを使っていますが、スープが多くなっているのでスプーンを使ったほうが食べやすかったです。
材料
さば缶(水煮)
1缶(※今回は内容総量200g·固形量120gのものを使用)
木綿豆腐
150g
トマト缶(カット)
120g
顆粒コンソメ
小さじ1
砂糖
小さじ1
ケチャップ
小さじ2
ピザ用とろけるチーズ
80g位
■
仕上げ用(お好みで)
乾燥バジル
適量
このレシピの生い立ち
さば缶とトマト缶を煮て何か作りたいと思い、早く使いたい木綿豆腐とピザ用とろけるチーズも消費できる一皿を作りました。
1.
フライパンに、さば缶の中身を汁ごとすべて入れ…→
2.
→さばの身を一口大位にお箸で切ったら、中火にかける。
3.
木綿豆腐はキッチンペーパーを巻いて軽く水分を取り除き、食べやすい大きさに切って2のフライパンに入れる。
4.
3のフライパンに、トマト缶·顆粒コンソメ·砂糖·ケチャップを加えて混ぜたら2分位煮込む。
5.
4を2つの耐熱容器に分けて入れ、ピザ用とろけるチーズをのせる。
6.
5をオーブントースターに入れ、チーズがとろけて少し焼き色がつくまで焼く。 仕上げに、お好みで乾燥バジルを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/7148923
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