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離乳食にも!!簡単チキンナゲット
by miki_iv
他にもお好きな野菜、刻んだわかめやしらす、ツナ等何でも入れてOKです。 手づかみ食べにもgood!!
コツ、ポイント
離乳食用を先に焼いてその後大人用を作れば一度で家族分のおかすが完成します。 たくさん作って冷凍出来ます。
材料
(6人分)
鶏ひき肉
200g
豆腐
300g
人参
1/2本
ひじき
小さじ2~3
片栗粉
大さじ2
小麦粉
大さじ1
パン粉
大さじ2
ガラスープの素
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ1/2
オリーブオイル
適量
ごま油
適量
お好みの油
適量
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に簡単にアレンジしてみました。
1.
ボウルに鶏ひき肉、豆腐、すりおろした人参、塩抜きしたひじきを入れて混ぜる。
2.
片栗粉、小麦粉、パン粉を入れ、さらに混ぜる。
3.
塩コショウ、ガラスープの素、マヨネーズ、にんにくチューブで味付けする。(離乳食用はこの工程はとばす)
4.
フライパンに離乳食はオリーブオイルかごま油を薄めに、大人用はお好きな油を多めにひいて揚げ焼きする。
5.
スプーン2つでナゲットの形に落としながら焼くと簡単。
6.
まわりの色が茶色くなってきたら反対返して火が通れば焼けば完成。
7.
火が通ってるか不安な方はレンジで数分あたためればOK!!
https://cookpad.com/recipe/7148963
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