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新玉ねぎと水菜のコーン入サラダ
by xyzクック
新玉ねぎが美味しい時期になりました。
コツ、ポイント
玉ねぎが辛いのが苦手なときは水に晒します。新玉ねぎは、晒しません。
材料
(3人分)
水菜
1束
新玉ねぎ
1個
コーン缶
1/4缶
鰹節
1袋
塩
小さじ1/4
酢
小さじ1
太白胡麻油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ドレッシングでも、普通ポン酢と鰹節が合うので軽い味が玉ねぎと合うと考えました。
1.
水菜をよく洗い5センチ位にカットして水分をよく切ります。
2.
新玉ねぎを横切りでスライサーでスライスします。軽く塩もみします。
3.
ボールに新玉ねぎ、水菜、コーン缶のコーンだけ、鰹節を入れて
4.
塩だけします、小さじ1の酢とオイルを回して垂らしてよくトスupします。
5.
残った具材で餃子ピザを作ります。YAMMY! パリパリにするときはあえてない水菜、ささみ、コーンにチーズをのっけ。
https://cookpad.com/recipe/7149360
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