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玉ねぎの肉野菜あんかけ
by 和泉市
玉ねぎが1人1個ずつ食べられるメニューです。
コツ、ポイント
玉ねぎは、普通サイズなら2個で作ってみてください。
材料
(4人分)
玉ねぎ(小さめ)
4個
合挽きミンチ
150g
小松菜(5mm幅)
1株
人参(粗みじん切り)
1/5
サラダ油
大さじ1
だしの素
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
水
大さじ2
すりおろし生姜
少々
片栗粉・水
少々
このレシピの生い立ち
こちらは @wakapearl さんのレシピです。
1.
玉ねぎは皮を剥いて4等分に切り目を入れる。ラップをし、電子レンジで4分加熱。 玉ねぎが透き通ってたらOK!
2.
フライパンにサラダ油を入れ、ミンチ肉・人参・小松菜を炒める。
3.
だしの素・砂糖・しょうゆ・みりん・水・生姜を入れ沸騰したら水溶き片栗粉でとじる。
4.
盛り付けで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7149471
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