文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ハワイ料理 ガーリックシュリンプ
by NUINUI
海老の美味しさを全て味わう ハワイの懐の深さ ☆えびのせわたの簡単な取り方 掲 載 ご当地グルメ
コツ、ポイント
にんにくとレモン汁と黒胡椒が 海老を美味しくしてくれます 火を通し過ぎず 海老のふっくらしたタイミングで火を止めて。
材料
(4人分)
有頭海老
8尾
オリーブオイル
大さじ4
レモン汁
大さじ2
塩
小さじ1
ローリエ
1枚
ローズマリー
1枝
にんにく
1片
玉ねぎ
1/4個
バター
20g
パセリ
大さじ1
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
にんにくとバターで海老を最高に美味しく 頂く調理法 ビールか、ライスで旨味をバウンドして 受け止めてください
1.
有頭海老を使います 水分を多く含み脂はねになる 尻尾の先をカットします
2.
◆せわたの取り方◆ 背中の真ん中に爪楊枝をさして
3.
爪楊枝をすーっと つづく
4.
そろーっとひきあげます つづく
5.
海老のせわたがつるーっと取れます 手も汚れず 身もくずれず らくちん
6.
4の海老を にんにく、玉ねぎは微塵切り 調味料をジップロック入れて漬けます
7.
30分〜1時間漬けて 熱したフライパンで両面を焼きます
8.
バターと黒胡椒をして パセリを散らして完成
9.
ソースを残さず盛りつけて
10.
ガーリックシュリンプの人気検索 トップ10位入り«٩(*´ ꒳ `*)۶» 見てくださりありがとう 2022.6.20
https://cookpad.com/recipe/7150349
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.