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外カリッと中ふわふわ★はんぺんナゲット
by chikoちゃん39
はんぺんを混ぜ込んだナゲットです。片栗粉をまぶして焼いた事で、表面はカリッと、中はフワフワ! おつまみに最高デス♪
コツ、ポイント
材料
(14ケ分)
はんぺん
大判1枚 (110g)
鶏ひき肉
300g
ネギ
45g 白い部分10cm 青い部分20cm
鶏がらの素
小さじ1
塩
少々
コショウ
少々
片栗粉
適量
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
はんぺんが安かったので大量購入!ちょっとアレンジしてみました。
1.
はんぺんを潰して、練り状にする。
2.
1に、ひき肉とみじん切りのネギ、鶏がらの素、塩、コショウを加える。
3.
2を、粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。
4.
形をナゲット風にして片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで良く焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/715052
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