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お弁当にも 超ズボラなお味噌汁
by pニナ
鰹節が良い仕事します。お湯さえあればいつでもどこでも出来たて、良い香りの手作り味噌汁。お弁当のお供に。
コツ、ポイント
パック鰹が良い仕事します。具は何でも。出汁入りの液ミソが味も良くすぐ溶けて便利ですが、出汁入り味噌+少しほんだしでも。野外には保温水筒にお湯を入れて。
材料
菜花
2〜3本
液ミソ
小さじ1〜1.5
鰹節
小さじ1
湯
適量
このレシピの生い立ち
お湯を注ぐだけのインスタント味噌汁好きです。具沢山のモノは高く、安いのは具がほぼ無いので菜花やネギ、トースターで焼いたきのこ等をタッパーに入れて味噌汁にプラスしてました。
1.
菜花をフライパンに広げて入れ、熱湯をかけ、30秒程で湯を捨て水でしっかり冷やし、しっかりしぼる。
2.
1.5cmに切り器に。
3.
液ミソを入れる
4.
パック鰹を入れる。(今回そのまま使えるあげ入れてます)
5.
食べる時に熱湯を入れ、よく混ぜていただきます。
6.
深めタッパーに入れてお弁当に。
7.
液ミソ以前はコレ使ってました。
https://cookpad.com/recipe/7150567
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