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野菜汁
by ひいろ
コツ、ポイント
キャベツ、もやしは安いときに買って水洗いして冷凍しておく。キャベツは4~6等分に切って芯を取ること。芯はスライスすればおいしく食べられる。餃子を入れてもうまい
材料
(2人分)
キャベツ
1/6玉
サトイモ(冷凍で可)
8個
もやし
半袋
ミックスベジタブル
一握り
卵
2個(好みで)
味噌
大さじ2
ダシ汁
1000cc
ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
冷凍したもやしとキャベツをどう調理するかで生まれた
1.
キャベツを適当な大きさに切る
2.
出し汁を火にかけサトイモを煮る
3.
キャベツ、ミックスベジタブルを加え煮る もやしは出来あがる少し前に
4.
味噌で味をつける
5.
好みで卵を入れる
https://cookpad.com/recipe/71511
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