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鯖缶揚げ餃子
by クックOWJX92☆
酒のつまみにも、ごはんのおかずにも、またはちょっとしたスナックにも最適な揚げ餃子。
材料
(4人分〜5人分)
餃子の皮
24枚
玉ねぎ
小1玉
マヨネーズ
大さじ2
カレー粉
小さじ1
塩
少々
粗挽き黒胡椒
少々
万能ネギ
1本
シュレッドチーズ
大さじ2
鯖水煮缶詰
1缶
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
ツナ缶餃子のレシピをアレンジしました。鯖缶なので味付けは相性抜群のカレー味で。ビールのつまみに最高です。
1.
玉ねぎはみじん切り、万能ネギは小口切りにする。鯖缶は缶汁を切ってほぐす。
2.
餃子の皮と揚げ油以外の材料と調味料をボールにいれてよく混ぜる。
3.
2を餃子の皮に入れ包む。普通の餃子の半分くらいの量にすると揚がりやすい。
4.
フライパンにひたひたの油を熱し、餃子を入れて揚げ焼きにする。1〜2分程度で狐色になる程度まで。
5.
揚がったら好みで軽く塩をふる。
https://cookpad.com/recipe/7151273
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