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【HB】簡単デニッシュ風食パン
by kanaboom13
パイシートをちぎって投入するだけで、リッチな風味のデニッシュ風食パンの完成♪早焼き対応レシピです。
コツ、ポイント
HB任せで簡単なのでコツは何もありません。しいて言えば、焼き上がりすぐに取り出すことぐらいかな?忘れると悲惨なことにw
材料
(一斤分)
強力粉
220g
薄力粉
30g
アーモンドプードル(なしでも)
20g
砂糖
30g
塩
3g
バター
20g
卵
M1個
牛乳
卵と合わせて180g
パイシート
約120g程度
ドライイースト
4g
このレシピの生い立ち
パイシートの賞味期限が切れてて、巻き込むのも面倒だったのでHBにお任せしてみたら、美味しくてそのままパクパク味見が止まらないー!
1.
ドライイースト以外の材料を順に入れていく。イーストの投入口がなければ後入れで。
2.
卵と牛乳を合わせて、合計180gに計量カップでもおよそ180ml目安。
3.
粉のまわりに卵液を回しかけてスタート。パンコース【早焼き、具材投入あり、焼色淡】
4.
パイシートは家にあったのが約120g 同等量か少し多めでもいいかと思います。
5.
解凍してちぎっておく。温度が下がるのが心配で解凍しました。
6.
ミックスコール時にパイシートを投入したら、後は愛用機にお任せ♪約2時間で完成(パナソニック)
7.
焼き上がりはケースからこれくらいの頭が出るのが目安。
8.
焼き上がったらすぐに取り出し、網の上で立てて粗熱を取る。
9.
焼き立て最高〜♪味見が止まらないので、夜中に焼くのは危険(笑)
https://cookpad.com/recipe/7151484
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