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色んな料理に! バジルソース♪
by クッキングSパパ
色んな料理にぴったりのバジルソースです! 作り方の動画あり(URLは工程5を参照)
コツ、ポイント
●塩は油に溶けないので、あらかじめ酢に溶かしておいてください ●ブログ記事はこちらを参照 https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12732929476.html
材料
(50㏄分)
フレッシュバジルの葉
5g
にんにく
1/2片
酢
大さじ1
塩
小さじ1/2
粉チーズ
小さじ1
ピュアオリーブオイル
40㏄
このレシピの生い立ち
●なか卯のうまトマ親子丼を食べて凄く美味しかったので自分なりに再現してみました。 ●YouTubeで『うまトマ親子丼♪』で検索!
1.
にんにくは芯を除く。 ラップをしてレンジで30秒加熱する
2.
フレッシュバジルの葉は水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭う。
3.
酢と塩を合わせて溶かしておく。
4.
残りの材料全てと共にミルサーに入れてピューレ状にすれば完成
5.
作り方の動画はこちらを参照(YouTube動画) https://youtu.be/jBWqzS92HdM
https://cookpad.com/recipe/7151638
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