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鮭とキャベツ★塩麹トマトソースパスタ★
by かわR995NR☆
鮭と旬の野菜、キャベツを使って、なめらかな塩麹トマトソースを絡めたらさっぱりしたお味♪
コツ、ポイント
鮭を炒める時は、焦げめがつきやすいのでご注意ください。 塩麹トマトソースは、お好みで量を増やしてスープ風にしても美味しいですね♪ バジルソースがなければ、省いてもよいです。 ※飾りつけのスナップエンドウは甘さがありパスタによく合います。
材料
(2人分)
パスタ
2束
鮭塩麹漬け(ID: 7151863)
2切れ
キャベツ
190g
塩麹トマトソース(ID: 7151616)
150cc
バジルソース(ID: 6846167)
中さじ1
オリーブ油
適量
スナップエンドウ(ID: 7151665)
3本
このレシピの生い立ち
材料をミキサーにかけて塩麹トマトソースを作ることもわが家の定番です♪ちょっと手間をかけるとおいしさ増します♪
1.
キャベツはレンジで600W、2分ぐらい加熱しておく。(調理時間の時短)
2.
パスタは5分で茹で上げるものを使用。
3.
鮭は食べやすい大きさに切り、鍋にオリーブ油を敷いて中火で炒める。
4.
③に塩麹トマトソースを100ccぐらい入れる。
5.
④にキャベツ、バジルソースを入れて混ぜ合わせ火を通す。
6.
キャベツがしんなりしてきたら、火を止める。
7.
完成。
https://cookpad.com/recipe/7151850
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