コツ、ポイント
炒りごまは、マヨネーズでも洋・和ドレッシング何でも合います。芯も食べましょう。
加熱時間は調整して好みの柔らかさに(上記時間は硬めです)
100均のザル付き耐熱容器が便利です。
このレシピの生い立ち
温野菜で食べたくて。時短・手抜き・火を使わずに。
1.
キャベツの葉は食べやすい大きさに、芯の部分は薄く切って、耐熱容器に入れ塩少々、蓋をし、600w2分。
2.
ブロッコリーの芯は薄く、蕾は小房に切り分け耐熱容器に入れ、被るくらいの水・塩少々、蓋をして600w4〜5分。
3.
ブロッコリーはザルにあげ水切り。(茹で汁?は、スープ等に使ってます)
4.
キャベツ・ブロッコリーを器に移し炒りごまをかけたら完成。マヨでもドレでも!
https://cookpad.com/recipe/7151917
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