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醤油ベース!山形芋煮
by みそしょうゆ屋六代目
【使用商品:煮物名人】 山形芋煮
コツ、ポイント
材料
(4人分)
大根
150g
里芋
300g
ごぼう
1/2本
こんにゃく
1/2枚
牛肉
200-250g
豆腐
150g
なめこ
1袋
ねぎ
2/3本
舞茸
1袋
煮物名人
120㏄
このレシピの生い立ち
煮物名人レシピ③
1.
煮物名人
2.
煮物名人120㏄を十倍希釈で水を加える。(1200㏄)
3.
大根はいちょう切り、里芋は大きいものは半分に切る。 ごぼうはささがきにし、こんにゃくは1口大にちぎり、あく抜きする。
4.
2の材料を希釈した煮物名人に加え、材料が柔らかくなるまで煮る(15分程度)。 その間、あくが出たら取り除いておく。
5.
最後に牛肉、豆腐、きのこ類、ねぎを加えて完成。
https://cookpad.com/recipe/7152098
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