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焼きそばは塩味にしてもソース味にしても美味しいものです。そこへ季節の野草である土筆を素材にする事で旬の香りを楽しめる焼きそばを頂けると思いました♪土筆の他、フキノトウとかイタドリとかの野草でも季節の香りを楽しめるでしょう♪