文字サイズ:
小
中
大
印刷する
Roasted Apple&Pork
by babydoll77
りんごの甘さと豚ロースの旨味が何とも言えない絶妙な美味しさ!
コツ、ポイント
途中でブルーチーズを置いて溶かしても美味しいです! スロークックで作ると豚ロースが柔らかくなって旨味増します。
材料
(2人分)
ポークリブ(豚ロース)
2切れ
マッシュルーム(エリンギなど)
適量
しおこしょう
適宜
ガーリック
1片
りんご
1個
オリーブオリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
愛読書のelle a tableに載っていたものの自己流覚書です!
1.
マッシュルーム(エリンギなど)は小さくみじん切りにして、オリーブオイル、塩こしょう適量で混ぜて置く。
2.
豚ロースに切り込みを入れて、塩こしょう適量。ガーリックも肉に擦り付けておく。スライスそのまま乗せてもOK
3.
りんごは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
4.
オーブン皿に①を半分敷く。
5.
④の上に②の豚ロースを置いて、残りの①マッシュルームを上からかける。
6.
③のりんごを肉の上、空いているところに敷き詰める。
7.
180度で30-40分焼く。 焼き加減、温度はご自宅のオーブンの加減を見てください。
8.
このレシピはアラジンのトースターオーブンで焼いています。
https://cookpad.com/recipe/7152261
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.