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わかめと豆腐のしょうがだれ
by くらしいきいき
火を使わずにササっと一品。すぐできて、さっぱりして食べやすい。いつもの冷ややっこに飽きたら、ぜひ作ってみてください。
コツ、ポイント
わかめなどの海藻類はカロテンの宝庫。食物繊維が豊富で腸のお掃除をしてくれます。
材料
(4人分)
わかめ
3g(乾燥)
木綿豆腐
1丁(400ℊ)
スプラウト
1パック
■
しょうがだれ
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
いりごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
簡単にできる一品です。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP2307)
1.
乾燥わかめは水に戻し水気を切る。木綿豆腐は水気を切りひと口大にちぎる。スプラウトは根元を切り落とす。
2.
しょうがダレの材料をよく混ぜ合わせる。
3.
ボウルに豆腐、わかめ、スプラウトを入れ軽く和える。器に盛りしょうがだれをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7152609
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