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みそラーメンスープでトッポギ風マメロニ
by ZENB
マメロニをトッポギ風に。もちもち食感で、食べ応えも抜群です。包丁いらずのカンタンレシピなので、パパっと作れます。
材料
(1人分)
ゼンブマメロニ
50g
水
250ml
ZENB みそラーメンスープ
1袋
キムチ
50g
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
マメロニのもちっと食感がトッポギ代わりになるのでは?!と作ってみました。野菜だしみそラーメンスープとキムチで味付け、とろっと溶けたチーズが絡んでおいしくできました。
1.
今回はもちっと感がクセになる100%豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニとZENB ベジラーメンスープを使います。
2.
鍋に水、みそラーメンスープ、マメロニ、キムチを入れて沸騰させ、ふたをして弱火で10分煮る。
3.
10分たったら、ピザ用チーズをのせてひと煮立ちさせ、器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7153524
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