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我が家のカレー鍋
by KcocoK
みんな大好きカレー味。食べ過ぎご用心♪
コツ、ポイント
カレーに合う具材ならなんでもOK。 ・豚肉・鶏肉・いか・つみれ・ソーセージ・玉葱・じゃがいも・人参・キャベツ・もやし・なす・トマト・ズッキーニ 等おすすめです。 うちは辛口なのでハバネロペーストを入れています。
材料
(4,5人分)
水
2L
かつおだし(うちはほんだし)
小さじ2~3
醤油
大さじ1
カレールウ
1/2箱くらい
具材
お好みで
このレシピの生い立ち
今冬カレー鍋が流行っていましたがかなり前からうちの定番です。 多分元祖(笑)
1.
うどんだしより少し薄めかな、のつゆで具材を煮る
2.
具材に火が通ったらカレールウ投入
3.
辛味はお好みで。 お子様にはチーズやミルクで辛さ調整を。
4.
シメはカレーリゾット、カレーうどんに
https://cookpad.com/recipe/715401
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