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アスパラガスのミルクチーズスープ
by JuJuKueche
グリーンアスパラガスに牛乳&とろけるチーズをかけて焼いてみました!パンにつけて、パンに乗せていただきます!
材料
(2人分)
グリーンアスパラガス
12本(100g)
塩
少々
とろけるチーズ
50g
牛乳
150cc
コンソメスープの素
小さじ1
粉チーズ
大さじ1
ピンクペッパー
適量
刻みパセリ
適量
このレシピの生い立ち
牛乳にチーズを溶かして…いつもはマッシュポテトに混ぜるけど、そうじゃなくて野菜を加えてみました。チーズミルクスープの完成!
1.
材料
2.
アスパラガスは根元のかたいとこを折り、5cmくらいの長さに切る。
3.
塩少々加えた熱湯で1分ゆで、冷水にさらす。
4.
耐熱ボウルにとろけるチーズ、牛乳、顆粒コンソメスープの素を加え、600w-2分ラップなしでレンジで加熱する。
5.
4を熱いうちにかき混ぜ、牛乳ととろけるチーズを馴染ませる。
6.
耐熱容器に3のアスパラガスを並べ、5のチーズソースを流し入れ、
7.
粉チーズをかけ、オーブントースターで15分位、表面にほんのり焼き色がつくまで加熱する。
8.
焼き上がりにピンクペッパー、刻みパセリを散らし、出来上がり!パンを添えて…
https://cookpad.com/recipe/7154276
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