ビニール袋に材料を入れて作るお漬物。白だし使用で味付けも簡単。酢を加えてスッキリした味わいに。人参や大根を加えてもOK。
コツ、ポイント
時々 上下を返したり袋の上からモミモミしたりして全体に味を馴染ませると良いです。お好みでワサビや生姜を加えてもOK。冷蔵庫で2〜3日は保存出来ます。
このレシピの生い立ち
久しぶりにキュウリが安く買えたので。
1.
ビニール袋にお好みのサイズに切ったキュウリと白だし・お酢を入れます。
2.
袋の空気を適当に抜いて、口を結んで軽くモミモミしたら準備完了。冷蔵庫に入れておきます。
3.
適度に馴染んだら完成。画像は昼頃作り夕食に出すまでの6時間漬けた状態のものです。
4.
以前 投稿したレシピID: 6782120 のアレンジです。
https://cookpad.com/recipe/7154509
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