文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カレースパゲティー
by 菜月?!
カレースパゲティーを簡単においしく。 お好きなカレールウで。 お子さまにはガラムマサラは辛いのであとから各自入れても。
コツ、ポイント
玉ねぎはあらめがラク!(中火の強めで炒めるので)、そして必ずバターで! 旨みが引き出され化学調味料要らずのおいしさに。 手順どおりがおいしいけど面倒なときは水とルゥや粉、調味料は一気に入れても。 玉ねぎは強めの中火で一気に炒めるといいです
材料
(4人分)
玉ねぎ
2個
パスタ太麺
400g
バター(有塩が良いカンタンなので)
20g
豚挽き肉
100g
カレー粉お好みで
大さじ1〜2
にんにく
1カケ
しょうが
小さじ1
水
2カップ
カレールウ
2カケ
ウスターソース
大さじ2
ガラムマサラ(あれば)
お好みで
このレシピの生い立ち
急にカレースパゲティーが食べたくなり、忘れないように。 コメダのカレースパゲティーがおいしいとのウワサを聞き、食べたことはないけど想像でわたし好みの味にしてみました。
1.
玉ねぎは粗みじんに切る ニンニクとショウガは粗みじんかすりおろす (チューブでも)
2.
玉ねぎは必ずバターで炒める 有塩だと塩が要らない 強めの中火で焦げつかないように薄茶色になるまで炒める
3.
弱火にして挽き肉とカレー粉を入れ炒める お肉の色が変わったらニンニクとショウガを入れ香りを立たせる
4.
ウスターソースを入れ色がついたら弱めの中火にして水とカレールウを入れ、ルゥをとかす 沸騰したら弱火にし味をととのえる
5.
お好みでガラムマサラを入れる
6.
茹であがったスパゲティーを入れサッとからめて出来あがり
7.
お好みで粉チーズなどをかけてもおいしい 私は味に変化がほしいとき途中でかけたりします
8.
スパゲティーは太麺がおいしいです 私は1.8mm4分の早茹でスパゲティーを使ってます 速いので 冷凍うどんでも
9.
なんと初つくれぽをいただきました! とってもうれしい(>ω<) KAORU4649さん xyzクックさん ありがとう♡
10.
2022/8/23 クックパッドからのお知らせでカテゴリ検索人気1位と、、、! うれしいやら恥ずかしいやら(>///<)
11.
つくれぽやレシピにいつも♡してもらいながらお礼できずすみません。 とても有り難く感謝あるのみです。
12.
これからも慢心せず精進に努めてまいりたいと思う所存であります!(笑) 料理は人の心も笑顔にできると思っています。感謝です
https://cookpad.com/recipe/7154606
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.