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お弁当の隙間にちょっと入れたいと思い、卵を焼いた後のフライパンを拭いて、ささっと作りました。朝は忙しいので、調味料もポン酢などを使って簡単に。ポン酢は炒めると酸味が飛んで旨味が凝縮。食材をおいしくしてくれる万能調味料です。