文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和風カレーコロッケ
by idemeshiii
出汁で煮たじゃがいもと玉ねぎ代わりのネギで、和風のカレーコロッケにしました。
コツ、ポイント
なし!
材料
(ちいさめ8個分)
じゃがいも
3個
ネギ
10cmほど
ひき肉
100g
出汁
400cc
カレーフレーク
大さじ1
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
玉ねぎを切らしていたので、ネギで代用しました。
1.
ネギはみじん切りしておきます。
2.
出汁をとって、100mlほど別にとっておきます。
3.
残った出汁でじゃがいもを柔らかくなるまで茹でます。
4.
ひき肉とネギを炒め、軽く塩コショウします。
5.
②でとっておいた出汁100mlを入れます。
6.
カレーフレークを入れます。
7.
茹でたじゃがいもとバターを混ぜ合わせます。
8.
成形して小麦粉→卵→パン粉をして、きつね色になるまで揚げる。
9.
お好みでパセリや粉チーズをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7154952
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.