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夏でもさっぱり!酒粕レモン鍋
by 酒粕屋☆山田酒造食品
なめらか味付け酒粕レモン味を使用したレシピです。味付けは味付け酒粕1本のみ!さっぱりと夏でも冬でもおすすめのレシピです。
コツ、ポイント
お鍋の具材はお好みでアレンジ自由自在です。
材料
(2人分)
豚バラ肉
150g
長ねぎ
1/2本
白菜
1/4個分
かいわれ大根
1/2パック
なめらか味付け酒粕レモン味
1本(30g)
塩コショウ
少々
水
500ml
レモン
1/2個
このレシピの生い立ち
山田酒造が地元の高校生と共同開発したなめらか味付け酒粕レモン味です。お鍋以外にも様々な料理に30g1本で味付けが完了します。 これからどんどんレシピを公開していきますのでお楽しみに♪
1.
鍋に水、なめらか酒粕レモン味を入れ、よく溶かし軽く沸騰させる。
2.
豚バラは1枚ずつくるくると巻いておく。 長ねぎは斜め切り、白菜は食べやすい大きさに切る。 かいわれ大根は根本を切る。
3.
レモン、カイワレ以外の材料を1に加え、お肉に火が通るまで炊く。 塩コショウで味を整える。
4.
火が通ったら、かいわれ大根を加え、レモンを薄切りにし、上に丸く並べ完成。
5.
使用した酒粕はなめらか味付け酒粕のレモン味です。しっかりと酸っぱいレモン味になっています。
https://cookpad.com/recipe/7155138
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