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菜の花で春の押し寿司
by クックWK7WOE☆
菜の花を味わう春の押し寿司
コツ、ポイント
菜の花には軽く塩を
材料
(1人分)
菜の花
5束
塩
適量
溶き卵
1個
ご飯
1杯分
桜海老
適量
寿司酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
春っぽいランチ
1.
菜の花を1〜2分茹で、軽く塩 溶き卵を薄焼きで2枚 一枚を巾着用に 一枚を挟む用に
2.
寿司酢、菜の花を冷ましながらご飯と混ぜ合わせる。
3.
ピンポン球ほどに丸めて巾着寿司に
4.
卵を挟みながら押し寿司にする。
https://cookpad.com/recipe/7155174
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