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レンジで完成☆豚肉の青じそチーズ重ね
by きなこもっちり
チーズ挟んで揚げたりとか時間かかって大変だし、はみ出たり難しいですが、揚げずにレンチンで豚肉の青じそチーズしちゃいます!
コツ、ポイント
チーズの塩味があったので1番上のお肉以外は味付けはしていません。 600w2分ですが、お肉の様子を見て調節してください。 爪楊枝を刺してラップをするのでレンジ中にラップに穴があくことがあります。ふんわりラップをかけて下さい。
材料
(3人分)
しょうが焼き用豚肉
9枚
チーズ(ピザ用、モッツァレラ、とろけるチーズなど)
適量
青じそ
12枚
ブラックペッパー
少々
マジックソルト
少々
■
《カリカリパン粉》
パン粉
大さじ6
オリーブオイル
適量
パセリ
あれば少量
マジックソルト
小さじ1/4〜1/3
このレシピの生い立ち
豚肉の青じそチーズフライが好きなのですが、フライの下準備大変だなぁと、ズボラが顔を出した結果です…。
1.
しょうが焼き用の豚肉にチーズをのせます。
2.
青じそをのせます。
3.
豚肉をのせて、またチーズ青じそ豚肉の順で重ねます。 (味付け無し)
4.
爪楊枝を2箇所刺して、ラップをふんわりかけ、様子を見ながら電子レンジ600w2分。
5.
一番上の豚肉に火が通っていたら大丈夫だと思います。 ※肉汁が出るので嫌な方は新しいお皿に移してください。
6.
ブラックペッパーとマジックソルトをかけて完成です。 ナイフとフォークでどうぞ!
7.
※チーズの塩味はチーズによってそれぞれ違うと思うので、マジックソルトで調節が必要です!
8.
トッピングで、カリカリパン粉をかけても美味しいです。 ヘルシーに揚げ物気分♡
9.
パン粉にオリーブオイルをかけてフライパンで炒ります。
10.
みじん切りパセリと、マジックソルトを入れて更に炒ります。
11.
きつね色になったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7155508
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