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鶏もも肉のみぞれ煮
by 山本菜月
さっぱりジューシーな鶏もも肉のみぞれ煮です。
コツ、ポイント
鶏肉の表面をカリカリに焼くと美味しいですよ♪
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
大根
5cm
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
ポン酢
大さじ2
大葉
適量
サラダ油
大さじ1
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
あたたかくなってきたので、さっぱりしたものを食べたくなり作りました。
1.
鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒を振ったら、フライパンにサラダ油をひいて入れる。
2.
鶏もも肉の両面に焼き色をつける。
3.
大根おろし、しょうゆ、みりん、ポン酢を入れて弱めの中火で5分加熱する。
4.
器に移して大葉を盛り付けたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7155524
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