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鶏もも肉のガーリック焼き
by だんな様は料理人
下味をつけておけば、あっという間にできちゃいます。娘にも大好評でした。
コツ、ポイント
とにかく簡単なので、とくにポイントはありません。
材料
(3人分)
鶏もも肉
2枚
にんにく
1かけ
塩
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
鶏のもも肉をシンプルに焼いてみようと思い、塩味だけでは味気ないので、にんにくをプラスしてみました。
1.
鶏肉の余分な脂は少し取り除いて、一口大に切る。
2.
にんにくはすりおろす。
3.
材料をすべて合わせ、袋でよくもみこむ。30分程度おき、味をなじませる。
4.
温めたフライパンに皮を下にして肉をおく。焼き目がついてきたら中火にしてしばらくそのままいじらない。
5.
こんがり焼き目がついたら裏返し、同じように焼く。中まで火が通ればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/715601
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