生クリームでマフィンを作りました。紅茶のティーバッグを使い、簡単!混ぜるだけです。
ふんわり、しっとりしています。
1.
卵を泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖と粗塩を加えてすり混ぜます。ザラザラがなくなるまでよく混ぜます。
2.
アーモンドパウダー、プレーンヨーグルト、生クリームを加え、その都度、なじむまで混ぜます。
3.
○をふるい入れ、紅茶のティーバッグも加え、泡立て器で中心からぐるぐる、周囲の粉を巻き込みながら混ぜます。
4.
粉が見えなくなるまで混ぜます。
ゴムベラでボウルの側面や底の生地をまとめます。
5.
グラシン紙を敷いた型に流し入れ、190度に予熱したオーブンで180度20分焼きます。
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