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菜の花いなり寿司でお花見弁当
by クックWK7WOE☆
蜂蜜のコクと香りの春らしい菜の花いなり寿司
コツ、ポイント
寿司酢と合わせながら塩を少し加える。 蜂蜜がコクと香りを 油揚げは煮る前に湯通し
材料
(1人分)
醤油
20〜30㍉
酒
20㍉
蜂蜜
大さじ2
油揚げ
3枚
菜の花
5束
塩
適量
卵
1個
鰹出汁
250㍉
ご飯
1杯分
寿司酢
適量
このレシピの生い立ち
お花見弁当
1.
鰹出汁、醤油、酒、蜂蜜で油揚げを煮る。
2.
菜の花は1〜2分塩茹で 2束は、細かく切っておく。
3.
冷ましながら寿司酢と塩、菜の花を加え混ぜ合わせる。
4.
冷ました油揚げに菜の花寿司を詰める。
5.
卵を溶いて薄焼き3枚を菜の花に巻く。
https://cookpad.com/recipe/7157106
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