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白和え(木綿豆腐・小松菜・人参)
by クックE4FR2X☆
自分用のメモ
コツ、ポイント
茹でて、水気を切り、混ぜる。それだけ
材料
(2人分)
木綿豆腐
150g
小松菜
2株
人参
1/4本
★すりごま
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★味噌
小さじ1
★顆粒和風だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
試しに作成した料理のメモ
1.
豆腐をペーパータオルでくるみ、重しを乗せて30分放置で水切り
2.
さらに新しいペーパータオルで水気を切る
3.
小松菜は3cm幅、人参は細切りにし、熱湯で2分ゆでる
4.
小松菜とにんじんをざるに上げ、さっと流水後、水気を切る
5.
2と4に★を加え混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/7157547
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