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野蒜(のびる)の甘酢漬け 簡単! 酒肴
by 無添加フーズ
酒肴に酢味噌などを合わせていかがでしょうか。
コツ、ポイント
山野草なのでよく似た植物があります、毒性のある水仙などにお気お付けください。
材料
野蒜(のびる)
300g
砂糖
50g
酢
150cc
このレシピの生い立ち
春の山野草を酒肴にどうぞお楽しみください。
1.
流水でよく洗います
2.
4~5cmに切ります。
3.
熱湯で消毒します。
4.
水を切ってビニール袋に入れてから、砂糖と酢を入れます。
5.
空気を抜いて冷蔵庫で保存。
https://cookpad.com/recipe/7158035
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